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Stavi cercando Orecchiette al forno con melanzane e scamorza. Le vecchie ricette di allrecipes.it non sono più pubblicate, ma su cookin.it trovi queste, che ci somigliano.
Melanzane al forno con mozzarella e prosciutto
Fettine di melanzana cotte al forno e gratinate con mozzarella e prosciutto cotto. Un secondo (o antipasto) leggero e filante, senza frittura.
Polpettine di melanzane al forno al profumo di menta
Polpettine vegetariane di melanzane arrostite, parmigiano e menta, gratinate al forno. Saporite e leggere, con il trucco per eliminare l'amaro e l'acqua in eccesso.
Polpettone al forno con funghi, prosciutto e scamorza
Polpettone di carne macinata arrotolato su un ripieno di scamorza, prosciutto e funghi trifolati.
Orecchiette al ragù al forno
Orecchiette scolate indietro, condite con ragù di macinato di bufala, scamorza e parmigiano, poi gratinate: la pasta al forno della domenica in versione pugliese.
Orecchiette al forno con sugo e ricotta
Orecchiette gratinate con un sugo semplice mantecato alla ricotta e parmigiano in superficie.
Melanzane al forno facilissime
Melanzane intere cotte al forno sotto l'alluminio, poi spellate, ridotte a cubetti e condite con olio, aceto di mele, menta e prezzemolo: il contorno estivo senza padella e senza frittura.