Ricette di casa, fatte bene.

482 ricette spiegate passo passo, con ingredienti veri e le icone di ogni ingrediente. Primi, secondi, dolci e i grandi classici di casa.

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Salmone al miele e senape

Salmone al miele e senape

Filetto di salmone al forno con glassa di miele e senape e fettine di pomodorini, pronto in mezz'ora.

Pavlova

Pavlova

Dolce di meringa croccante fuori e morbida dentro, farcito con panna montata e frutta fresca.

Zucchine gratinate al parmigiano

Zucchine gratinate al parmigiano

Rondelle di zucchine impanate con parmigiano, pangrattato e origano e cotte al forno fino a doratura.

Sbriciolata di mele e more

Sbriciolata di mele e more

Frutta cotta sotto una copertura croccante di avena, farina e burro: il classico crumble di casa con mele e more.

Pane dolce alla frutta secca e noci

Pane dolce alla frutta secca e noci

Un pane dolce lievitato con farina integrale, frutta secca e noci, da affettare a colazione o per la merenda.

Zuppa fredda di zucchine e menta

Zuppa fredda di zucchine e menta

Una vellutata leggera di zucchine e pomodoro profumata alla menta, servita ben fredda con un filo di limone.

Palline di cocco e ricotta al cioccolato bianco

Palline di cocco e ricotta al cioccolato bianco

Palline morbide di cocco e ricotta con una mandorla nel cuore, ricoperte di ganache al cioccolato bianco.

Spaghetti di zucchine alla carbonara

Spaghetti di zucchine alla carbonara

Una carbonara leggera che sostituisce la pasta con strisce di zucchine appena saltate, condite con uova, pecorino e guanciale.

Lasagne radicchio e scamorza

Lasagne radicchio e scamorza

Lasagne al forno con radicchio trevisano stufato, besciamella e scamorza filante, un primo ricco dal gusto leggermente amaro.