Spaghetti col tonno
Il primo svuotadispensa per eccellenza: spaghetti con un sugo veloce di tonno, passata di pomodoro, aglio e prezzemolo. Pronto nel tempo di cottura della pasta.
A cura della redazione di cookin.it · Aggiornata il 11 giugno 2026
Un classico della cucina italiana di tutti i giorni, semplice e di grande sapore. Il tonno in scatola e la passata di pomodoro creano un sugo rapido e confortante; un velo di pasta d'acciughe aggiunge profondità senza coprire il pesce. Da finire rigorosamente con la scarpetta.
Ingredienti
Spaghetti500 g
Tonno sott'olio210 g
Passata di pomodoro425 g
Spicchi d'aglio2
Olio d'oliva½ cucchiaio
Pasta d'acciughe (facoltativa)½ cucchiaio
Prezzemolo fresco tritato60 g
Sale grossoq.b.
Preparazione
- 1
Mentre l'acqua per la pasta arriva a bollore, scaldate l'olio a fuoco dolce, unite l'aglio e fatelo insaporire un paio di minuti. Aggiungete la pasta d'acciughe, poi la passata: portate a bollore, coprite e cuocete 5 minuti.
- 2
Sgocciolate il tonno, spezzettatelo con la forchetta e unitelo al sugo. Mescolate, coprite e cuocete 10 minuti. A fine cottura unite il prezzemolo, spegnete e coprite.
- 3
Salate l'acqua e cuocete gli spaghetti. Scolateli al dente, conditeli con il sugo, eliminate gli spicchi d'aglio e servite subito.