Frittelle di mele

Name: Frittelle di mele
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Farina; 3/4 bustina Lievito per dolci; 50 g Zucchero; 1 Uovo sbattuto; 250 ml Latte; 2 Mele a pezzetti; 1 pizzico Sale; q.b. Olio di semi per friggere

Frittelle dorate con pezzetti di mela nell'impasto, dolci e profumate. Pronte in pochi minuti, sono la merenda che piace a tutti.

Frittelle di melecookin·it — foto in arrivo

Tempo: 20 minPorzioni: 4Difficoltà: facile

Le frittelle di mele sono la coccola dell'autunno, ma buone tutto l'anno. La pastella semplice racchiude i pezzetti di mela che, friggendo, diventano morbidi e succosi. Servile calde, spolverate di zucchero.

Ingredienti

Farina200 g
Lievito per dolci3/4 bustina
Zucchero50 g
Uovo sbattuto1
Latte250 ml
Mele a pezzetti2
Sale1 pizzico
Olio di semi per friggereq.b.

Preparazione

1
In una ciotola mescola farina, lievito, zucchero e un pizzico di sale.
2
Unisci l'uovo e il latte fino a ottenere una pastella liscia, poi incorpora i pezzetti di mela.
3
Scalda l'olio e versa cucchiaiate di impasto, friggendo le frittelle finché sono ben dorate.
4
Scolale su carta assorbente e servile subito, con una spolverata di zucchero.