Dita insanguinate di strega per Halloween

Biscotti a forma di dito di strega, con un'unghia di mandorla e 'sangue' di marmellata di fragole. Spaventosamente divertenti, l'effetto-horror garantito per Halloween.

Dita insanguinate di strega per Halloweencookin·it — foto in arrivo
Tempo: 1 hPorzioni: 8Difficoltà: Media

Il biscotto di Halloween più scenografico: una frolla alla mandorla modellata a forma di dito, con una mandorla a fare l'unghia e taglietti che imitano le nocche. Sollevando la mandorla e versando marmellata di fragole o colorante rosso si crea l'effetto sangue. Bruttini al punto giusto, ma buonissimi.

Ingredienti

  • Burro ammorbidito225 g
  • Zucchero a velo125 g
  • Uovo1
  • Farina325 g
  • Estratto di mandorle1 cucchiaino
  • Vanillina1 bustina
  • Lievito per dolci1 cucchiaino
  • Mandorle intere (unghie)20
  • Marmellata di fragole o colorante rossoq.b.
  • Sale1 pizzico

Preparazione

  1. 1

    Lavorate burro, zucchero, uovo, estratto di mandorle e vanillina. Unite farina, sale e lievito poco alla volta. Tenete in frigo 20-30 minuti.

  2. 2

    Scaldate il forno a 160 °C e ungete una placca.

  3. 3

    Modellate ogni pallina a forma di dito, inserite una mandorla in punta (l'unghia) e incidete taglietti per le nocche.

  4. 4

    Cuocete 20-25 minuti finché appena dorati.

  5. 5

    Da freddi, sollevate la mandorla, spennellate con marmellata di fragole o colorante e reinseritela: colando crea l'effetto sangue.