Cupcake a renne di Natale

Cupcake alla vaniglia decorate come simpatiche renne, con corna di pretzel, naso di confetto rosso e occhietti di zucchero. La sorpresa più allegra del Natale.

Cupcake a renne di Natalecookin·it — foto in arrivo
Tempo: 1 hPorzioni: 12Difficoltà: Media

Più che una ricetta, un laboratorio di creatività per il Natale. Su soffici cupcake alla vaniglia si costruisce il musetto della renna: un biscotto per il muso, un confetto rosso per il naso, pretzel per le corna e caramelle mou per le orecchie. Divertentissime da fare con i bambini.

Ingredienti

  • Burro a temperatura ambiente125 g
  • Zucchero semolato150 g
  • Uova2
  • Farina autolievitante190 g
  • Latte125 ml
  • Estratto di vaniglia1 cucchiaino
  • Zucchero a velo (per la crema)125 g
  • Colorante alimentare marroneq.b.
  • Biscottini alla vaniglia (musi)12
  • Confetti di cioccolato rossi (nasi)12
  • Pretzel (corna)12
  • Caramelle mou (orecchie)q.b.
  • Occhietti di zucchero24

Preparazione

  1. 1

    Scaldate il forno a 200 °C e foderate uno stampo da 12 muffin con pirottini.

  2. 2

    Montate il burro con lo zucchero e la vaniglia. Unite le uova una alla volta, poi la farina setacciata e il latte poco alla volta. Riempite i pirottini.

  3. 3

    Cuocete 17 minuti, finché lo stecchino esce asciutto. Fate raffreddare completamente.

  4. 4

    Preparate la crema: montate burro, latte e zucchero a velo, aggiungete poca acqua per fluidificare e colorate di marrone. Spalmatela sulle cupcake.

  5. 5

    Appoggiate un biscottino per il muso, attaccate il confetto rosso come naso e gli occhietti di zucchero.

  6. 6

    Spezzate i pretzel per le corna e modellate le caramelle mou per le orecchie. Ripetete per tutte le cupcake.