Cupcake al cacao e Nutella

Name: Cupcake al cacao e Nutella
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 130 g Farina; 50 g Cacao; 180 g Zucchero semolato; 2 Uova; 160 ml Latticello; 1 cucchiaino Lievito per dolci; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia; 1 pizzico Sale; q.b. Nutella

Cupcake soffici al cacao, con il latticello a renderli umidi e una generosa cucchiaiata di Nutella in cima. Golosissimi, perfetti per le feste.

Cupcake al cacao e Nutellacookin·it — foto in arrivo

Tempo: 45 minPorzioni: 12Difficoltà: facile

Il latticello è il segreto dei cupcake soffici e umidi: reagisce con il lievito e dà una mollica vellutata. Con la copertura di Nutella diventano irresistibili. Decorali come preferisci, anche con ovetti di zucchero per Pasqua.

Ingredienti

Farina130 g
Cacao50 g
Zucchero semolato180 g
Uova2
Latticello160 ml
Lievito per dolci1 cucchiaino
Estratto di vaniglia1 cucchiaino
Sale1 pizzico
Nutellaq.b.

Preparazione

1
Scalda il forno a 170°C e fodera una teglia da 12 muffin con i pirottini.
2
Sbatti le uova con lo zucchero fino a un composto chiaro e gonfio.
3
A parte mescola farina, cacao, lievito e sale; uniscili alle uova alternando con il latticello e la vaniglia.
4
Riempi i pirottini per 3/4 e cuoci 20-25 minuti. Lascia raffreddare.
5
Ricopri ogni cupcake con un cucchiaino di Nutella e decora a piacere.