Biscotti stelline sul bastoncino
Biscotti di frolla al limone a forma di stella infilati su uno stecchino e decorati con glassa colorata e confettini. Divertentissimi da fare con i bambini.
Questi biscotti-lecca lecca sono perfetti per le feste dei bambini e i compleanni: una semplice frolla al limone ritagliata a stella, infilata su uno stecchino da ghiacciolo e decorata con glassa colorata e zuccherini. Belli da regalare e da appendere, oltre che buoni da mangiare.
Ingredienti
Farina250 g
Burro125 g
Zucchero125 g
Uovo1
Scorza di limone½ limone- Zucchero a velo e succo di limone (glassa)q.b.
- Bastoncini di legno e confettiniq.b.
Preparazione
- 1
Mescolate farina, burro, zucchero, uovo e scorza di limone fino a un panetto liscio. Avvolgetelo e tenetelo in frigo 2 ore.
- 2
Scaldate il forno a 180 °C e foderate due placche.
- 3
Stendete l'impasto a 1/2 cm su un piano infarinato e ritagliate le stelline.
- 4
Con un coltellino praticate una fessura fino a metà di ogni stella e infilatevi delicatamente uno stecchino.
- 5
Disponete le stelline sulle placche e cuocete 20 minuti finché dorate. Fate raffreddare.
- 6
Preparate una glassa densa con zucchero a velo e succo di limone (e colorante a piacere), decorate i bordi e attaccate i confettini.