Cupcake alla vaniglia e cioccolato

Name: Cupcake alla vaniglia e cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 180 g Farina; 200 g Zucchero semolato; 110 g Burro; 2 Uova; 2 cucchiai Cacao amaro; 120 ml Latte; 1 cucchiaino Lievito per dolci; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia; 1 cucchiaio Acqua

Cupcake marmorizzate con due impasti, vaniglia e cacao, nello stesso pirottino. Soffici e scenografiche, base perfetta da decorare con la crema al burro preferita.

Cupcake alla vaniglia e cioccolatocookin·it — foto in arrivo

Tempo: 45 minPorzioni: 12Difficoltà: Facile

Queste cupcake uniscono in un solo dolcetto due gusti classici: la delicatezza della vaniglia e l'intensità del cacao, alternati per un grazioso effetto marmorizzato. Soffici e versatili, sono la base ideale da personalizzare con crema al burro, glassa o decorazioni a piacere. Piacciono sempre, a grandi e piccoli.

Ingredienti

Farina180 g
Zucchero semolato200 g
Burro110 g
Uova2
Cacao amaro2 cucchiai
Latte120 ml
Lievito per dolci1 cucchiaino
Estratto di vaniglia1 cucchiaino
Acqua1 cucchiaio

Preparazione

1
Scaldate il forno a 180 °C e foderate una teglia da muffin con pirottini.
2
Stemperate il cacao con l'acqua in una cremina e tenete da parte.
3
Lavorate a crema il burro con lo zucchero, unite le uova una alla volta e la vaniglia.
4
Unite la farina con il lievito in due tempi, poi il latte, fino a un impasto liscio.
5
Dividete l'impasto in due: a metà aggiungete la pasta di cacao. Distribuite i due impasti nei pirottini fino a 3/4.
6
Cuocete 20-25 minuti finché soffici al tatto. Raffreddate prima di decorare con crema al burro.