Cheesecake al cioccolato (senza cottura)
Una cheesecake fredda al cioccolato al latte: base di biscotti, crema di formaggio, panna e cioccolato. Golosa, senza forno, da preparare in anticipo.
Le cheesecake senza cottura sono perfette quando non vuoi accendere il forno: si montano in pochi minuti e si rassodano in frigo. Usa un cioccolato al latte di qualità, perché è il protagonista. Preparala in anticipo: più riposa, più è buona.
Ingredienti
- Biscotti secchi150 g
Burro45 g
Sciroppo d'acero3 cucchiai
Panna120 ml
Formaggio spalmabile200 g
Cioccolato al latte200 g
Preparazione
- 1
Sbriciola i biscotti, mescolali con il burro fuso e lo sciroppo d'acero e foderaci il fondo di uno stampo da 17 cm. Metti in frigo.
- 2
Sciogli il cioccolato a bagnomaria e lascialo intiepidire.
- 3
Monta la panna e incorpora il cioccolato fuso.
- 4
Ammorbidisci il formaggio spalmabile e uniscilo delicatamente al composto di panna e cioccolato.
- 5
Versa la crema sulla base, livella e rassoda in frigo almeno 40 minuti prima di servire.