Biscotti per bambini

Biscotti di frolla semplici e profumati alla vaniglia, da ritagliare con le formine: la ricetta perfetta da fare insieme ai bambini.

Biscotti per bambinicookin·it — foto in arrivo
Tempo: 40 minPorzioni: 6Difficoltà: facile

Questi biscotti sono pensati per essere fatti in compagnia dei più piccoli: impasto facile, niente ingredienti complicati, tante formine da usare. Il riposo in frigo è importante perché mantengano la forma in cottura. Non cuocerli troppo o diventano duri.

Ingredienti

  • Farina250 g
  • Burro morbido120 g
  • Zucchero70 g
  • Uovo1
  • Lievito per dolci1 cucchiaino
  • Estratto di vaniglia1 cucchiaino
  • Latteq.b.

Preparazione

  1. 1

    Mescola farina, zucchero e lievito, poi unisci il burro a cubetti fino a un composto sabbioso.

  2. 2

    Aggiungi l'uovo e la vaniglia e impasta fino a una palla (aggiungi latte se è troppo secca). Riposo in frigo 30 minuti.

  3. 3

    Stendi la frolla a 1 cm e ritaglia i biscotti con le formine.

  4. 4

    Rimetti i biscotti in frigo a rassodare mentre il forno scalda a 160°C.

  5. 5

    Cuoci circa 12 minuti, finché sono appena dorati ai bordi. Lascia raffreddare.