Frullato di anguria e miele
Anguria frullata col ghiaccio e un velo di miele: una bevanda fresca e dissetante da fare in due minuti.
Quando l'anguria è al culmine della stagione, basta poco per trasformarla in una bevanda dissetante. Frullate prima il ghiaccio da solo, così si sminuzza in modo uniforme, poi unite la polpa già privata dei semi: in un minuto diventa una poltiglia rosa, brillante e già fredda. Il miele serve solo a sostenere la dolcezza quando il frutto è poco maturo, quindi assaggiate prima di aggiungerlo. Un'avvertenza: il miele non va dato ai bambini sotto i dodici mesi. Servite subito, perché l'anguria frullata tende a separarsi in fretta e perde la sua consistenza piena.
Ingredienti
- Ghiaccio in cubetti8 cubetti
- Anguria senza semi a cubetti300 g
Miele1 cucchiaino
Preparazione
- 1
Mettete il ghiaccio nel frullatore e azionatelo finché non è ridotto in granella fine: partire dal ghiaccio da solo aiuta a ottenere una texture omogenea.
- 2
Unite l'anguria a cubetti e frullate ancora per circa 1 minuto, fino a ridurla in poltiglia liscia e brillante.
- 3
Assaggiate e, solo se serve, aggiungete il miele; frullate altri 5 secondi e servite subito, prima che il composto si separi. Non offrite questa bevanda a bambini sotto i 12 mesi per la presenza di miele.