Petti di pollo marinato in un salmoriglio di olio e salsa di soia e cotti alla brace.
Tempo di preparazione: 30 min più la marinatura Per 4 persone: 500 gr. di petti di pollo salmoriglio » cucinare Petti di pollo marinato alla brace »
Ricetta per preparare un buon salmoriglio per condire secondi piatti di carne, pesce e crostacei.
Tempo di preparazione: 5 min Per 4 persone: 1 spicchio d'aglio aceto balsamico di modena olio extravergine di oliva sale peperoncino (opzionale) limone (opzionale) salsa di soia (opzionale) prezzemolo o menta (secondi di pesce) alloro (secondi di carne) rosmarino (secondi di carne) » cucinare Salmoriglio »
Una ricetta semplice e veloce per preparare i gamberi usando ingredienti “particolari”.
Tempo di preparazione: 20 min Per 4 persone: 400 gr. di gamberi 150/200 gr. di cuore di palma (peso sgocciolato) 1/2 limone prezzemolo olio extravergine di oliva sale e pepe q.b. » cucinare Gamberi al cuore di palma »
Ricetta da cucinare in 10 minuti: tonno alla piastra con salmoriglio di aceto balsamico.
Tempo di preparazione: 10 min Per 2 persone: 2 tranci di tonno olio extravergine di oliva aceto balsamico di modena 1 spicchio di aglio menta o prezzemolo sale » cucinare Tonno al salmoriglio balsamico »
Broccoli alla Pugliese
Broccoli preparati alla maniera delle Orecchiette alle Cime di Rapa.
Gnocchi alla Sorrentina della Sonia
Pasta alla Sorrentina con pomodoro fresco, mozzarella, aglio e basilico.
Ricotta Condita
Piatto di semplice preparazione a base di ricotta.
Gnocchi al Gorgonzola
Primo piatto molto gustoso e semplice da preparare.
Gnocchi di Patate a modo mio
Come preparare in casa i classici gnocchi di patate.