Tempo di preparazione: 20 min
Per 4 persone:
- 250 gr. di riso
- 1 porro o 1 cipolla
- 2 uova
- 100 gr. di piselli (vanno bene anche surgelati)
- 100 gr. di prosciutto in unica fetta
- pepe e sale q.b.
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25 novembre 2007
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Cookin It
Ricette della tradizione gastronomica italiana. Cucina regionale ed etnica.
Tempo di preparazione: 30 min
Per 2 persone:
- 120 gr. riso carnaroli o arborio
- 1/2 cipolla
- olio extravergine di oliva
- brodo
- funghi porcini
- 1 bustina di zafferano
- vino bianco
- burro
- formaggio parmigiano reggiano
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4 novembre 2007
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