Tempo di preparazione: 20/30 min
Per 4 persone:
- 500 gr. di patate
- latte
- 1 noce di burro
- formaggio grattugiato (facoltativo)
- sale q.b.
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23 gennaio 2009
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Cookin It
Ricette della tradizione gastronomica italiana. Cucina regionale ed etnica.
Tempo di preparazione: 70 min
Per 4 persone:
- 500 gr. di patate a pasta gialla
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- 50 gr. di burro
- formaggio grattugiato (pecorino e parmigiano)
- 100 gr. di mozzarella tagliata a pezzetti
- 50 gr. di provola affumicata
- 100 gr. di scamorza fresca
- 100 gr. di prosciutto tagliato a cubetti
- olio d’oliva
- pangrattato
- sale
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13 gennaio 2009
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