Tag: Pasta

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Primi piatti: Pasta, Riso, Zuppe

Spaghetti alla carbonara (variante)

Preparazione di uno dei più conosciuti piatti della cucina italiana: la pasta alla carbonara.

L'origine di questa ricetta è sconosciuta e dibattuta, ci sono ipotesi su origini romane, laziali, marchigiane, napoletane e addirittura dei militari alleati durante la seconda ...
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Primi piatti: Pasta, Riso, Zuppe

Spaghetti con gamberetti al limone

Primo piatto con gamberetti e la buccia di 1 limone verde.

Tempo di preparazione: 25 min Per 2 persone: 250 gr. di gamberetti 120/140 gr. di spaghetti 2 spicchi d'aglio buccia di 1 limone verde vino bianco alloro origano olio extravergine di oliva sale
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Primi piatti: Pasta, Riso, Zuppe

Pennette alla creola [con gamberetti]

Primo piatto con gamberetti condito con zafferano, curry e prezzemolo.

Questo piatto (pennette alla creola) l'ho assaggiato anni fa in un ristorante siciliano. Naturalmente quella che vi propongo non è la ricetta originale dello chef del ...
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Cookin' it nasce dalla passione di due non più tanto giovani amanti del mangiar bene.
Piatti tipici della tradizione culinaria italiana.
Cucina regionale ed etnica. Ricette illustrate con fotografie.
Antipasti, primi, secondi, dolci, conserve.


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