"Insalate" cibo da cucinare e mangiare
Semplice insalata di germogli di soia e aceto balsamico di Modena.
Tempo di preparazione: 5 min
Per 4 persone:
100 gr. di germogli di soia (meglio se fatti in casa)
200 gr. di insalata
basilico
menta
aceto balsamico
olio extravergine di oliva
sale q.b.
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Semplice e veloce insalata di patate al vapore
Tempo di preparazione: 30 min
Per 4 persone:
6/8 patate
4 spicchi d'aglio
1 cipollotto fresco
1 peperoncino verde fresco
2/3 ciuffi di prezzemolo, circa 4/5 gr.
8 foglie di basilico
olio extravergine di oliva
sale q.b.
40 ml salsa allo yogurt
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Ricette siciliane: insalata di arance e finocchi.
Tempo di preparazione: 5 min
Per 2 persone:
2 arance
1 finocchio
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Questa insalata tipica siciliana accompagna secondi piatti sia di carne che di pesce.
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