Cookin It

Ricette della tradizione gastronomica italiana. Cucina regionale ed etnica.

Spaghetti con gamberetti al limone

Primi piatti: Pasta

Tempo di preparazione: 25 min

Per 2 persone:

  • 250 gr. di gamberetti
  • 120/140 gr. di spaghetti
  • 2 spicchi d’aglio
  • buccia di 1 limone verde
  • vino bianco
  • alloro
  • origano
  • olio extravergine di oliva
  • sale

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Pennette alla creola [con gamberetti]

Primi piatti: Pasta

Tempo di preparazione: 30 min

Per 4 persone:

  • 300 gr. di pennette
  • 1 cipolla (2 se sono piccole)
  • 5 etti di gamberetti
  • 2 bustine di zafferano
  • 2 cucchiaini di curry
  • vino bianco
  • panna
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.

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Gamberi al cuore di palma

Secondi piatti: Pesce

Tempo di preparazione: 20 min

Per 4 persone:

  • 400 gr. di gamberi
  • 150/200 gr. di cuore di palma (peso sgocciolato)
  • 1/2 limone
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.

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