Anno: 2009

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Dolci, Ricette base

Crema pasticcera light

Ricetta base per la preparazione della crema pasticcera.

Tempo di preparazione: 10 min 2 tuorli d'uovo 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di farina 00 1/2 lt. di latte 1 scorza di limone oppure vaniglia Aromatizzare il latte aggiungendoci ...
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Ricette base

Olio aromatizzato

Come ottenere un olio aromatizzato in soli 30 minuti.

Tempo di preparazione: 30 min / 30 giorni Per 100 cl: 100 cl di olio extravergine di oliva erbe aromatiche o aglio olio extravergine di oliva
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Secondi piatti

Fettine alla pizzaiola

Ricetta tipica della tradizione napoletana: carne alla pizzaiola con capperi.

Tempo di preparazione: 20 min Per 4 persone: 4 fettine di vitello (da pizzaiola) 2 spicchi d'aglio origano prezzemolo 250 g di passata di pomodoro capperi vino bianco olio extravergine di oliva sale e pepe ...
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Cookin' it nasce dalla passione di due non più tanto giovani amanti del mangiar bene.
Piatti tipici della tradizione culinaria italiana.
Cucina regionale ed etnica. Ricette illustrate con fotografie.
Antipasti, primi, secondi, dolci, conserve.


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