Ricette pubblicate da pi3tr0

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Antipasti, Insalate & Contorni, Cucina povera, Secondi piatti

Zucchine ai ferri

Piatto vegetariano semplice da preparare e molto gustoso.

Piatto semplice, veloce e vegetariano, può essere sia un secondo che un contorno. La preparazione richiede non più di 5 minuti più il tempo di cottura ...
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Varie / Conserve, Tecniche ...

Cup, Tablespoon, Once, Pinte e altre unità

Unità di misura del mondo anglo-americano: cups, tablespoon, galloni, once fluide e altre unità.

Prima o poi capita a tutti di imbattersi in un sito di ricette inglese, americano o di una delle tante ex colonie della regina, e ...
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Primi piatti: Pasta, Riso, Zuppe

Fusilli al tonno

Primo piatto a base di tonno, cipolla, pomodoro e prezzemolo.

Questo è un piatto molto semplice e veloce, fra tutti i pastrocchi che mi preparavo da giovane forse è l'unico piatto che almeno 1 o ...
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Antipasti, Insalate & Contorni, Cucina etnica

Anelli di cipolla (Onion rings) fritti

Una classica ricetta americana: anelli di cipolla fritti.

Oggi voglio condividere la mia personale versione di un piatto tipico americano: gli anelli di cipolla. Renderli croccanti e saporiti non è semplice, per questo negli ...
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Antipasti, Insalate & Contorni, Cucina povera

Ricotta Condita

Piatto di semplice preparazione a base di ricotta.

Si tratta di un piatto molto semplice, un contorno a base di ricotta da condire e consumare subito oppure conservare in frigo per essere consumato ...
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Primi piatti: Pasta, Riso, Zuppe

Pasta alla Crudaiola

Tofarelle alla crudaiola: mozzarella di bufala, pomodorini e capperi.

Ricetta veloce, ideale per il periodo estivo. Per una buona riuscita è necessario usare ingredienti di qualità, sopratutto l'olio non deve essere industriale, i capperi meglio ...
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Primi piatti: Pasta, Riso, Zuppe

Pasta alla Norma

Piatto tipico della gastronomia siciliana.

La pasta alla Norma è una delle ricette classiche della cucina siciliana. Il nome, alla Norma, richiama l'opera più famosa del grande compositore catanese Vincenzo Bellini, ...
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Antipasti, Insalate & Contorni

Caponata siciliana

Specialità tipica della gastronomia siciliana è un piatto unico, antipasto e contorno.

La caponata è una specialità tipica siciliana fatta prevalentemente con melanzane e condita con pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, il tutto in salsa agrodolce. In ...
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Cucina povera, Primi piatti: Pasta, Riso, Zuppe

Spaghetti Cacio e Pepe

Ricetta tipica della cucina romana e siciliana.

Sono conosciuti come ricetta tipica romana ma si tratta di un piatto molto diffuso anche sicilia. Per preparare un buon piatto di Spaghetti Cacio e Pepe ...
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Antipasti, Insalate & Contorni

Insalata di Arance e Finocchi

Ricette siciliane: insalata di arance e finocchi.

Questa insalata tipica siciliana accompagna secondi piatti sia di carne che di pesce.
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Cookin' it nasce dalla passione di due non più tanto giovani amanti del mangiar bene.
Piatti tipici della tradizione culinaria italiana.
Cucina regionale ed etnica. Ricette illustrate con fotografie.
Antipasti, primi, secondi, dolci, conserve.


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