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Pollo allo zenzero e curry

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Tempo di preparazione: 40 min. circa

Per 2 persone:


Tagliate a cubetti i petti di pollo.

Tritate finissimi lo zenzero pelato, l’aglio e le cipolle; aggiungere curry e peperoncino e fare rosolare il tutto in una casseruola con 2 noci di burro.

Quando รจ dorato, unite i cubetti di pollo, fate insaporire, versare 1/2 litro di acqua bollente e lasciare cuocere dolcemente per circa 30 minuti.

Aggiustate di sale e servite accompagnato da riso basmati bollito.

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